Gâteau roulé au pavot polonais Oskroba

Gâteau roulé aux graines de pavot polonais

Quand on parle de pâtisserie polonaise, on a souvent en tête un type de gâteau polonais. Vous aurez bien deviné que nous parlons du makowiec ou du makotch. Comme son homologie hongrois, le roulé au pavot polonais est un gâteau qui mixe deux textures. Le makowiec oskroba possède une pâte qui se présente sous la forme de génoise. Ce qui lui assure une légèreté mais aussi une consistance moelleuse. Comme la plupart des gâteaux au pavot polonais, on y retrouve une couche abondante de graines de pavot. On peut même parler ici d’une crème de pavot. Qui contiendra quelques fruits du confit pour une saveur encore plus gourmande.

La version polonaise du roulé au pavot hongrois se veut donc un peu différente. Ce véritable dessert d’Europe de l’Est ne possède pas une pâte briochée. Mais le goût que vous attendez d’un gâteau roulé au pavot sera bel et bien présent.

Comme de nombreuses pâtisseries de la marque Oskroba, aucun conservateur n’est présent dans cette spécialité polonaise. Il faudra donc songer à la consommer très rapidement dès que vous le recevrez. Compagnon idéal pour un goûter gourmand, nous ne voyons pas pourquoi vous ne succomberiez pas à acheter ce makotch.

Valeurs nutritionnelles du makowiec Oskroba