Nous vous disions qu’il était possible de tout vendre sur internet. Le fromage ne fait pas exception. De nombreux acteurs du e-commerce proposent de plus en plus de la fromagerie en ligne. D’un site à l’autre, les processus de commande sont parfois un peu différents. Certaines épiceries en ligne vous permettront de faire un achat de fromage sur leur site internet. Mais vous devrez retirer votre colis dans un point physique. D’autres boutiques vont beaucoup plus loin. En proposant une livraison à domicile des références commandées. Est-il intéressant d’acheter chez un fromager en ligne ? Le fromage que vous recevrez aura-t-il gardé toutes ses qualités gustatives ? Ces questions demeurent importantes si vous souhaitez acheter sur internet. Nous allons donc tenter de répondre à vos interrogations. Et par la même occasion vous montrer comment Polska Box fonctionne. Avec les spécialités fromagères de Pologne que nous commercialisons sur notre fromagerie en ligne pas cher.
Le développement du commerce en ligne des produits alimentaires n’est plus un rêve. C’est devenu aujourd’hui un incontournable pour les consommateurs pressés que nous sommes. Le drive est la première solution. On retire sa marchandise après une commande en ligne. Mais certains commerçants vont plus loin. Vendre par correspondance du fromage et le livrer directement à votre domicile. En France, le choix se veut assez conséquent. Des régions sont spécialisées en France comme le Cantal, la Savoie, l’Auvergne ou le Jura. Elles ont de nombreuses références à nous faire découvrir. Mais si vous êtes à la recherche de spécialités étrangères, ce sera plus compliqué. Il faudra certainement vous tourner vers des épiceries fines. Physiques ou virtuelles, il faudra faire un choix pour acheter du fromage en ligne pas cher.
Dans ces quelques lignes, nous allons nous intéresser à ce nouveau mode de consommation. Et vous montrer les précautions d’envoi d’un fromage vendu sur internet.
Tout savoir sur la vente en ligne de fromage
De Gaulle disait que la France avait autant de fromages que de jours dans l’année. Il n’avait en effet pas tort. Chaque grande région française possède ses spécialités gastronomiques. Les fromageries, qu’elles soient artisanales ou non sont assez nombreuses. Vous n’habitez ni en Normandie pour le camembert, ni dans le Jura pour le comté ? Il faudra faire des choix. Le plus simple et le plus rapide sera certainement d’aller au rayon fromagerie de votre hypermarché préféré. D’autres consommateurs opteront pour des solutions différentes. Se rendre dans une fromagerie locale lors de leur vacances. Ou demander à ce que leur affineur leur envoie directement par la Poste une sélection de ses meilleurs fromages.
A côté de ces solutions, il en existe bien d’autres. Certaines fromageries en ligne se développent actuellement online. Comment font-elles pour envoyer des produits frais sans intoxiquer leurs clients ?
Principales précautions d’expédition des fromagers en ligne
Vendre du fromage sur internet n’est pas un long fleuve tranquille. Il est vrai que ce produit sensible nécessite quelques précautions au niveau de son expédition. Nous ne pensons pas que vous apprécieriez de recevoir un colis avec une odeur nauséabonde. Votre facteur n’aimera pas particulièrement ces nouvelles livraisons dans votre boite aux lettres.
Pour éviter tout problème et respecter la chaîne du froid, il faut donc prendre quelques précautions. Pour le commerce du fromage en ligne, Polska Box possède un process spécifique. Le même que nous utilisons d’ailleurs pour la pâtisserie ou la charcuterie. Nous mettons ainsi sous vide les fromages polonais que nous vous proposons. Ceux-ci sont par ailleurs expédiés en express sous température dirigée. Afin que votre colis de fromages arrivent à bonne température à votre domicile.
La livraison sous température contrôlée est elle indispensable ?
Il n’est pas rare d’avoir plusieurs possibilités d’expédition sur un site de vente en ligne. Les 3 principales méthodes de livraison demeurent le point relais, le colissimo et l’express. Chacun de ces modes de transport possèdent ses avantages et ses inconvénients.
Le point relais est souvent plébiscité par les e-commerçants pour ses tarifs non prohibitifs. Si le prix est peu élevé, il y a malheureusement des contreparties. La livraison sera souvent plus longue pour l’acheteur en ligne. Nous pensons que ces délais ne sont pas envisageables pour la vente de fromage en ligne. Surtout que votre fromage sera entreposé à l’air ambiant le temps que vous veniez le récupérer. Autant vous dire, que le commerçant proposant ce service n’appréciera pas ce genre d’objets. Il est parfois même interdit de choisir cette méthode de livraison chez certains prestataires.
La seconde option sera le célèbre colissimo en 48 heures ou 72 heures. C’est d’ailleurs souvent l’option choisie par les boutiques d’épicerie fine en ligne. Certaines fromageries en ligne n’hésitent d’ailleurs pas à protéger leur livraison des aléas climatiques. Avec des accumulateurs de froid, la température ne devrait pas dépasser un certain seuil. Malheureusement, en été, ce sera plus problématique. Et le fromage que vous avez acheté pourra subir des dégradations. Il faudra y prêter une attention toute particulière si vous souhaitez valider un panier dans les prochaines heures.
La dernière option est celle qui a été retenue par Polska Box pour la fromagerie polonaise. Tous nos fromages polonais sont expédiés en express via Chronopost Food. Le prix est certes un peu plus important qu’un mode de livraison classique. Mais il a le principal avantage de connaitre la température de la marchandise tout au long de son transport. Vous recevrez ainsi en main propre des produits frais. Qui possèderont toutes leurs propriétés gustatives au moment de la dégustation.
Des fromages de Savoie ou du cantal sur Polska Box ? Non des fromages polonais !
Polska Box est spécialisé dans les spécialités gastronomiques polonaises. Nous avons souhaité vous proposer une offre pléthorique en matière de produits polonais. Une des spécialités culinaires est bien évidemment le fromage polonais. Le choix en matière de fromage en Pologne est moins important qu’en France. Souvent fumé, le fromage des laiteries polonaises est différent. Voire même surprenant si vous avez déjà eu l’occasion de déguster l’oscypek. C’est un fromage au lait de brebis qui mérite le détour. Car il pourra être apprécié aussi bien cru que cuit. Réchauffé au barbecue, c’est certainement une découverte culinaire à faire.
Il existe aussi en Pologne des fromages à base de lait de vache. Qui reprennent d’ailleurs des recettes fromagères françaises ou hollandaises. Mais nous aurons l’occasion d’y revenir dans quelques temps.
Acheter du fromage en ligne est donc une possibilité. Il faudra certes que l’e-commerçant prenne quelques précautions. Notamment quant à son expédition. Mais rien d’impossible si vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs atypiques. De quoi vous donner envie de commander sur une fromagerie en ligne pas cher ?
